Шоколадови мъфини с портокал

chocolate-muffins_1
Вкусни са и са много бързи за правене.
Продукти:

2 ч.ч. брашно
2/3 ч.ч. кафява захар
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
3 с.л. какао на прах
1 яйце
1 1/4 ч.ч. прясно мляко
2/3 ч.ч. олио (или разтопено охладено масло)
1 с.л. портокалови корички
1 ч.л. портокалова есенция (портокалов ликьор)
1 с.л. шоколад (натурален), натрошен на парченца
Приготвяне:

Брашното, бакпулвера, содата, захарта,  и какаото се разбъркват в купа. Отделно се разбиват яйцето, млякото и олиото (маслото). Към тях внимателно се прибавя сухата смес и се разбърква бавно до получаване на хомогенна смес. Добавят се последователно портокаловите корички, есенцията (или ликьора) и парченцата шоколад. Така приготвената смес се изсипва в намазнени формички за кексчета (мъфини) малко под ръба на формата. Пече се в предварително загрята фурна на 200 C за 20-25 мин. Получават се 12 кексчета, които може да се съхраняват в кутия за сладки на сухо място до няколко дни.

 

chocolate muffin
Да ви е сладко!

Tags: , , ,

One Response to “Шоколадови мъфини с портокал”

  1. krassi Says:

    Страхотна рецепта! Пробвах я и станаха страшно вкусни шоколадови мъфини. За съжаление не разполагах с портокалов ликьор, но станаха много ароматни! За следващия път ще си осигуря!….